Ο Γεώργιος Θωμάς γεννήθηκε στο χωριό Καινούργιο, στις 15 Μαρτίου 1946.
Τα πρώτα γράμματα τα έμαθε στο σχολείο της γειτονιάς του. Το 1958, στην πέμπτη τάξη του τότε επταταξίου σχολείου, στη Λιβαδειά, είχε την τύχη να έχει δάσκαλο τον αείμνηστο Γρηγόρη Κατσαλίδα, τον περίφημο λαογράφο. Λόγω των πολέμων των τάξεων, με μεγάλη προσπάθεια, έβγαλε, με αλληλογραφία, μια οικονομική σχολή στους Αγίους Σαράντα.
Ασχολήθηκε πολλά χρόνια με τη νεολαία του χωριού του, όπου σκηνοθετούσε και έγραφε σάτιρα. Από το 1970 και μετά ήταν εθελοντής ανταποκριτής σε διάφορες εφημερίδες. Επί 30 χρόνια στην πόλη της Καλαμάτας έγραφε για θέματα που αφορούσαν στην Εθνική Ελληνική Μειονότητα. Το πρώτο του βιβλίο με τίτλο: «Το Καινούργιο της Χαονίας Βορείου Ηπείρου» εκδόθηκε το 2019.
